Tập huấn nghiệp vụ du lịch năm 2023 tại thành phố Hà Tĩnh

 

Theo kế hoạch năm 2023, trường Cao đẳng Nguyễn Du sẽ tổ chức 02 lớp Nghiệp vụ Nhà hàng và 01 lớp Nghiệp vụ Buồng khách sạn cho đội ngũ lao động trong lĩnh vực kinh doanh dịch vụ du lịch trên địa bàn thành phố Hà Tĩnh.
 

Bà Lê Thị Cần - Phó Hiệu trưởng trường Cao đẳng Nguyễn Du phát biểu tại lễ khai giảng
 

Các lớp tập huấn diễn ra từ ngày 05 đến ngày 09/9/2023. Chương trình tập huấn sẽ do các giảng viên trường Cao đẳng Nguyễn Du trực tiếp giảng dạy, bao gồm các chuyên đề: Kỹ năng vệ sinh trang thiết bị, dụng cụ trong nhà hàng; Kỹ thuật trải, gấp khăn bàn, khăn ăn; Kỹ thuật đặt bàn ăn sáng, trưa tối Á; Kỹ thuật tiếp nhận yêu cầu ăn, uống của khách; Kỹ thuật phục vụ ăn trưa tối Á theo thực đơn; Kỹ năng xử lý tình huống trong phục vụ nhà hàng (đối với lớp Nghiệp vụ Nhà hàng). Các chuyên đề: Những công việc hàng ngày của nhân viên làm buồng; Quy trình và các nhiệm vụ cơ bản trong bộ phận buồng; Quy trình làm vệ sinh buồng khách trả; Quy trình làm vệ sinh buồng khách đang lưu trú; Quy rình vệ sinh buồng; Kỹ năng xử lý tình huống trong phục vụ buồng (đối với lớp Nghiệp vụ Buồng khách sạn).

Các lớp tập huấn nhằm nâng cao năng lực cho đội ngũ lao động trong lĩnh vực kinh doanh dịch vụ du lịch. Đặc biệt là rèn luyện các kỹ năng, nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của du khách, góp vào sự phát triển của lĩnh vực dịch vụ du lịch nói riêng và du lịch Hà Tĩnh nói chung.