Liên hoan ẩm thực quốc tế lần thứ III - Huế 2018 sẽ được tổ chức từ ngày 25/4 đến 29/4/2018

Liên hoan Ẩm thực quốc tế - Huế 2018 là hoạt động nhằm tôn vinh những nét độc đáo, tinh hoa văn hóa ẩm thực đặc trưng các vùng miền Việt Nam, của xứ Huế đến với với du khách trong nước và quốc tế; đồng thời, mở rộng cơ hội quảng bá và giao lưu văn hóa ẩm thực giữa các quốc gia với du khách và bạn bè quốc tế; sự kiện hấp dẫn thu hút đông đảo du khách trong nước và quốc tế; là cơ hội để các nghệ nhân phô diễn những kỹ thuật, kỹ năng chế biến món ăn và tăng cường hơn nữa việc giao lưu văn hóa, trao đổi kinh nghiệm và tìm kiếm thị trường, hợp tác đầu tư.
 

 
Liên hoan dự kiến 20 - 30 gian hàng dành cho các nước tham gia cùng 60 - 70 gian hàng dành cho các Khách sạn, Doanh nghiệp du lịch của các tỉnh, địa phương trên cả nước.

Theo Hiệp hội Du lịch Thừa Thiên Huế cho biết, Liên hoan Ẩm thực Quốc tế - Huế 2018 sẽ có nhiều chương trình phong phú, hấp dẫn như tổ chức chế biến, phục vụ công chúng và du khách các món ẩm thực đặc sắc của Việt Nam, các nước Asean, Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc, Pháp, Bồ Đào Nha và các món ăn đặc sắc của Cố đô Huế; Trưng bày, quảng diễn  và giao lưu, giới thiệu, vinh danh các món ăn truyền thống, đặc sản ẩm thực do các nghệ nhân, đầu bếp của các nước, các địa phương và các vùng miền tham gia liên hoan; Nghệ nhân và chuyên gia ẩm thực một số địa phương và một số quốc gia tổ chức quảng bá, truyền dạy kỹ thuật chế biến món ăn nổi tiếng của các địa phương, vùng miền với các đầu bếp của địa phương…
 

 
Liên hoan Ẩm thực Quốc tế - Huế 2018 là một hoạt động ẩm thực đặc sắc, được du khách trong nước và quốc tế hân hoan chờ đợi. Đây còn là cơ hội để Huế quảng bá thương hiệu, chất lượng dịch vụ và giới thiệu các sản phẩm ẩm thực độc đáo đến với du khách. Các doanh nghiệp du lịch, khách sạn, nhà hàng trong nước và quốc tế có dịp gặp gỡ, trao đổi kinh nghiệm, tìm kiếm cơ hội hợp tác cùng nhau phát triển.