Kẹo Cu Đơ
Đăng lúc: Thứ sáu - 07/11/2014 10:22 - Người đăng bài viết: admin
Kẹo Cu Đơ là một đặc sản của Hà Tĩnh.
Kẹo Cu đơ
Kẹo được nấu từ mật mía, đường, mạch nha, gừng, lạc nhân và được đổ vào hai miếng bánh tráng ép lại. Lạc được chọn loại chắc, bánh đa tráng vừa phải có rắc vừng đen, mật mía nguyên chất, không pha đường. Khi nấu pha thêm một tỷ lệ mạch nha vừa phải thì kẹo vừa giòn lại vừa thơm, không bở như loại kẹo nấu bằng đường. Kẹo Cu Đơ khi ăn giòn, hội đủ vị ngọt mát của mật, mạch nha, vị béo bùi của lạc, vừng, bánh đa và vị cay ấm của gừng. Kẹo Cu Đơ khi ăn nếu có nước chè xanh uống cùng thì rất tuyệt. Vị béo, ngọt, cay, chát hội đủ trong Cu Đơ làm nên một triết lý ẩm thực của người Hà Tĩnh. Đi xa về gần, du khách đừng quên mang loại đặc sản này về làm quà cho người thân, bạn bè.
Tác giả bài viết: Trung tâm QBXT Văn hóa - Du lịch
Từ khóa:
Những tin mới hơn
- Cam bù Hương Sơn (21/03/2018)
Những tin cũ hơn
- Mực nháy Vũng Áng (07/11/2014)
- Bưởi Phúc Trạch (07/11/2014)
- Cam Bù Hương Sơn (07/11/2014)
- Hươu Sao Hương Sơn (07/11/2014)
- Hồng Đông Lộ và Hồng Tiến (07/11/2014)
- Rượu Hà Tĩnh (07/11/2014)
- Nước mắm Hà Tĩnh (07/11/2014)
Mã an toàn:
Tin mới nhất
- Hà Tĩnh tổ chức thành công cuộc thi Ảnh đẹp và video clip ấn tượng về du lịch năm 2023
- Chấm giải Cuộc thi Ảnh đẹp và Video clip ấn tượng về du lịch Hà Tĩnh năm 2023
- Hà Tĩnh tổ chức Lễ hội cam và các sản phẩm nông nghiệp lần thứ 6 năm 2023
- Tuyên truyền, quảng bá, kết nối tour, tuyến du lịch văn hóa tâm linh tại Thị xã Hồng Lĩnh
- Phát động Cuộc thi ảnh nghệ thuật “Ảnh đẹp du lịch Cần Thơ” năm 2023
- Lễ hội Đền Cả năm 2023
- UNESCO ra nghị quyết vinh danh Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác
- Gia hạn Cuộc thi Ảnh đẹp và Video clip ấn tượng về Du lịch Hà Tĩnh
Ti đọc nhiều
Thông tin cần biết
SỔ TAY DU LỊCH
Thư viện ảnh
video clip
- view: 3324 Giới thiệu tổng quan về Du lịch Hà Tĩnh
- view: 3039 Du lịch Hà Tĩnh
- view: 2666 Khu du lịch sinh thái Hải Thượng - Nơi hồn quê hội tụ
- view: 2475 Lễ hội Bích Châu
- view: 2468 Lễ hội chùa Kim Dung
Lượt người truy cập
- Đang truy cập: 345
- Tổng lượt truy cập: 35015844
Ý kiến bạn đọc