Như những món ăn dân dã khác, bánh tráng Hà Tĩnh để lại những dư vị khó quên đối với những ai đã một lần thưởng thức.

Để có một tô bún bò ngon, ngoài bún được làm từ gạo quê Đức Thọ, sợi bún to tròn và có màu hoa cau, thịt bò cũng phải là thịt...

Nguyên liệu để làm nên chiếc bánh gai bao gồm nếp, đậu xanh, cùi dừa, vừng, mật mía, lá gai…. Lá gai, lá chuối khô gói bánh được trồng chủ...