Đặc sản Hà Tĩnh top 20 món ăn ngon Hà Tĩnh hút khách

Đặc sản Hà Tĩnh có gì hay Hà Tĩnh có món gì đặc sản là điều mà du khách ai cũng muốn biết khi đến đây du lịch. Bởi việc đến một vùng mới, ngoài khám phá các địa danh thì trải nghiệm ẩm thực là một điều vô cùng hấp dẫn. Hôm nay, dulichhatinh.com.vn sẽ bật mí cho bạn 20 món đáng thử và thích hợp mua mang về.

Có thể bạn quan tâm

Đặc sản Hà Tĩnh – Lý do níu chân bao du khách

Hà Tĩnh – một vùng đất không chỉ nổi tiếng với khung cảnh thiên nhiên tươi đẹp với các địa danh đã đi vào thơ ca: sông La, núi Hồng Lĩnh, đèo Ngang,… mà còn níu chân bao du khách bởi nền ẩm thực đặc sắc, hấp dẫn.

Bạn đang xem: Đặc sản Hà Tĩnh top 20 món ăn ngon Hà Tĩnh hút khách

Những món ăn đặc sản Hà Tĩnh mang nét đặc trưng hòa quyện giữa núi rừng, biển cả. Thiên nhiên ưu ái một phần làm cho những đặc sản thêm phần phong phú và đa dạng.

Kết hợp với cách chế biến sáng tạo, độc đáo,… tạo nên vô đặc sản Nghệ An Hà Tĩnh ấn tượng. Tuy dân dã, nhưng mang hương vị độc đáo khiến thực khách ai thưởng thức đều khó mà quên được.

Ngày nay, đặc sản Hà Tĩnh đã được bán ở nhiều tỉnh thành trên cả nước. Thế nhưng chắc chắn chỉ có thể thưởng thức và mua ở Hà Tĩnh bạn mới cảm nhận được trọn vẹn hương vị của từng món ăn.

Đó là lý do mà bất kỳ ai tới đây du lịch đều tìm thử cho bằng được các mon ngon và mua một vài đặc sản về tặng người thân, bạn bè.

Các món ăn đặc sản Hà Tĩnh ăn một lần nhớ mãi

Hà Tĩnh có đặc sản gì ngon đáng thử? Nếu tới đây lần đầu bạn sẽ “hoa mắt” khi không biết nên ăn món gì bởi có quá nhiều mà món nào cũng ngon. Dưới đây các đặc sản hương quê Hà Tĩnh nổi tiếng nhất.

1. Cháo canh Hà Tĩnh

Đặc sản Hà Tĩnh là gì? Cháo canh luôn là một trong các món được lòng khách nhất. Sợi bánh làm từ bột mì nên màu trắng đục và dẻo hơn. Nước dùng ninh từ xương nên ngọt thanh, đậm đà.

Một tô cháo canh sẽ gồm sợi bánh, nước dùng, tôm, giò lụa, thịt, trứng cút. Thêm chút hành lá và hành phi, đơn giản thôi nhưng ăn vào cuốn lắm.

Giá bán: từ 15.000 – 30.000đ/tô

Địa chỉ: Cháo canh Bắc Hà (đường Phan Kính), quán Hoa Phúc (35 Xuân Diệu)

2. Đặc sản Hà Tĩnh gỏi cá đục

Trong các bài giới thiệu về đặc sản Hà Tĩnh luôn có nhắc đến món gỏi cá đục. Nguồn gốc của đặc sản Nghi Xuân Hà Tĩnh này từ vùng biển, được người dân chế biến rất công phu.

Những con cá khi đánh bắt về mang rửa sạch, lóc lấy phần thịt ngâm với nước cốt chân. Rồi trộn với lá đinh lăng, lá khế, khế chua, chuối xanh thái mỏng,… ăn kèm là chén muối ớt xanh.

Giá tham khảo: 100.000 – 150.000đ/phần

Địa chỉ gợi ý: nhà hàng Chương – Thạch Hạ, Hà Tĩnh

3. Đặc sản mực nhảy Hà Tĩnh

Đây là một đặc sản Kỳ Anh Hà Tĩnh vô cùng nổi tiếng. Sở dĩ gọi là mực nhảy là vì mực vừa đánh bắt về mang đi chế biến ngay nên giữ được vị ngọt tươi. Bạn có thể thử đặc sản Hà Tĩnh mực nhảy hấp, nhồi thịt, mực xào hay gỏi mực,…

Giá tham khảo: từ 400.000 – 700.000đ/kg

Địa chỉ gợi ý: Nhà hàng Thanh Nhàn, nhà hàng Độ Tuyết (cảng Vũng Áng)…

4. Ram bánh mướt

Ram bánh mướt – lọai bánh đặc sản Hà Tĩnh được kết hợp giữa hai thành phần chính là ram nóng và bánh mướt. Khi ăn sẽ gói bánh mướt, thêm chút hành phi rồi đặt ram vào bánh mướt và chấm cùng nước mắm tỏi.

Tuy đơn giản nhưng rất vừa miệng, món này ăn vào buổi sáng, trưa hay chiều đều thích hợp.

Giá tham khảo: từ 50.000 – 70.000đ/phần

Địa chỉ gợi ý: Quán Cúc Hợi (đường Nguyễn Công Trứ), quán Nhâm Phú (ngách 20 ngõ 318 Nguyễn Du)…

5. Bún bò Đò Trai đặc sản Hà Tĩnh

Đây là đặc sản Hà Tĩnh được xếp hạng cao nhất không thua gì bún bò Huế. Nước dùng chế biến theo khẩu vị của người Đức Thọ ngọt, thơm. Thịt bò mềm và đặc biệt là sợi bún làm bằng thủ công, to dai.

Xem thêm : Top 10 quán kem Hà Tĩnh ngon nhất khách đông nghìn nghịt

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị món này thì nên kèm với chút ớt, rau sống. Nếu bạn còn thắc mắc Đức Thọ Hà Tĩnh có đặc sản gì thì nhớ thử bún bò Đò Trai nhé.

Giá tham khảo: 30.000 – 40.000đ/tô

Địa chỉ gợi ý: quán Hồng Lĩnh – Đồng Long (Đức Thịnh), quán bún Ngon (20A Pha Đình Phùng)…

>> Đọc thêm: 20 món ngon Hà Tĩnh nổi tiếng ăn 1 lần nhớ mãi không quên

6. Dê núi Hương Sơn

Dê núi là một loại đặc sản Hương Sơn Hà Tĩnh nổi tiếng. Dê ở đây chăn thả tự nhiên nên thịt ngọt, thơm và ít mỡ. Thịt dê có thể chế biến thành nhiều món: xào lăn, tái chanh, hấp, nhúng mẻ, lẩu dê,… bạn hãy trực tiếp thưởng thức các đặc sản Hà Tĩnh này và cảm nhận.

Giá tham khảo: dao động từ 200.000 – 400.000đ

Địa chỉ gợi ý: nhà hàng dê Hải Đức (86 -88 Nguyễn Huy Oánh), quán dê 245 (245 Vũ Quang)

7. Hến xúc bánh đa Đức Thọ

Hà Tĩnh có đặc sản gì nổi tiếng? hến xúc bánh đa cũng là món được nhiều người review. Hến xúc về sẽ được làm sạch, nấu để tách bỏ phần vỏ, còn thịt hến thì xào với các gia vị. Khi ăn sẽ dùng bánh đa nướng xúc.

Sự kết hợp của thịt hến ngọt ngọt với bánh đa giòn rụm, bùi bùi, đậm vị tạo nên món đặc sản Hà Tĩnh khó cưỡng.

Giá tham khảo: từ 50.000 – 150.000đ/phần

Địa chỉ gợi ý: Các khu chợ, hàng quán vỉa hè

8. Đặc sản Hà Tĩnh bánh ngào

Nhắc đến đặc sản của Hà Tĩnh không thể nào bỏ qua bánh ngào – Món ăn vặt trông khá giống với bánh trôi nước. Bánh làm từ bột gạo bọc nhân đậu xanh với nước gừng, mật và đậu phộng. Khi ăn có vị dẹo thơm, cay cay, bùi bùi rất thích.

Giá tham khảo: từ 10.000 – 15.000đ/phần

Địa chỉ gợi ý: Các khu chợ, quán chè

9. Cá trích nướng Hà Tĩnh

Cá trích là loại cá đặc sản Hà Tĩnh hình dáng nhỏ nhỏ, nhiều xương nhưng khi nướng lên thịt rất thơm và bùi. Đặc biệt thịt cá trích chứa rất nhiều canxi, vị ngọt.

Bạn có thể ăn cùng với rau sống, lá sung hoặc bún,… nhưng lưu ý đặc sản biển Hà Tĩnh này chỉ có từ độ tháng 2 – tháng 7 thôi.

Giá tham khảo: 70.000 – 100.000đ/phần

Địa chỉ gợi ý: Các quán/nhà hàng hải sản hoặc ở các bãi biển.

10. Đặc sản bún thịt nướng

Thành phố Hà Tĩnh có đặc sản gì? Nếu là tín đồ món bún, bạn hãy thử bún thịt nướng – đặc sản Hà Tĩnh dân dã nhưng rất cuốn. Thịt được tẩm ướp gia vị đậm đà, đặc biệt là nước tương ăn bún đặc biệt giúp món ăn này thêm phần hấp dẫn.

Giá tham khảo: từ 35.000 – 45.000đ/tô

Địa chỉ gợi ý: nhà hàng bún chả nướng Hợp Thành

11. Súp lươn đặc sản Hà Tĩnh

Hà Tĩnh có những đặc sản gì? chắc chắn không thể nào bỏ qua súp lươn. Thịt lươn ở đây được chế biến khéo léo nên không hề bị tang, nấu xong thịt không bị quá khô hay quá nhão.

Món ăn có màu vàng bắt mắt của nghệ, mùi thơm của tiêu, hành băm và chút cay cay của ớt. Nước dùng thì đậm đà nên có thể ăn cùng bánh ướt hay bánh mỳ đều được.

Giá tham khảo: từ 100.000 – 150.000đ/phần

Địa chỉ gợi ý: Quán Bà Sự (số 1 Phan Đình Phùng), quán Dũng Cường (số 1 Lý Tự Trọng)…

12. Đặc sản bánh bèo

Đặc sản Hà Tĩnh có những gì? Bánh bèo tuy bình dân nhưng cũng rất đáng thử. Khác với bánh bèo ở những nơi khác, bánh bào Hà Tĩnh được làm từ bột sắn, nhân là tôm và thịt nạc xay.

Bánh khi hấp chín, lớp bột sẽ trong có thể thấy phần nhân bên trong. Bánh mềm dai, đậm vị, chấm cùng với nước mắm ngọt. Có thể ăn chính hay ăn vặt đều được.

Giá tham khảo: từ 25.000 – 40.000đ/phần

Địa chỉ gợi ý: Bánh bèo Đài truyền Hình (37 ngõ 6 Phan Đình Phùng), bánh bèo Tuổi Hồng (Hồng Lĩnh).

13. Sữa chua Lộc Chương

Một món ăn đặc sản của Hà Tĩnh nữa là sữa chua Lộc Chương. Món sữa chua sền sệt, dẻo mịn, thơm ngon, khác hẳn với sữa chua ở các nơi khác. Món đặc sản Hà Tĩnh này được làm theo phương pháo lên men bí truyền nên ai ăn cũng đều bị cuốn.

Giá bán tham khảo: từ 5.000 – 7.000đ/hũ

Địa chỉ gợi ý: 28 đường Nguyễn Huy Tự, Bắc Hà, Hà Tĩnh

Top đặc sản Hà Tĩnh làm quà lý tưởng nên mua

Với những du khách đang thắc mắc không biết Hà Tĩnh có đặc sản gì làm quà thì lưu lại các món dưới đây. Tất cả đều là những thức quà đặc trưng, ý nghĩa.

14. Kẹo cu đơ đặc sản Hà Tĩnh

Xem thêm : 20 món ngon Hà Tĩnh nổi tiếng ăn 1 lần nhớ mãi không quên

Đây có lẽ là lựa chọn làm quà mà du khách sẽ nghĩ đến đầu tiên. Bánh cu đơ làm từ bánh tráng phủ 2 mặt, nhân là mật mía, đậu phộng, vừng và gừng tươi.

Bánh cu đơ đặc sản Hà Tĩnh là sự hòa quyện giữa vị giòn giòn, dẻo ngọt, bùi và cay cay. Nhâm nhi cùng trà nóng thì càng tuyệt. Món này có thể để được khá lâu ngày nên bạn yên tâm nhé!

Giá tham khảo: từ 100.000 – 200.000đ/gói.

Địa chỉ mua: Cu đơ Thư Viện (481 Hà Huy Tập), cu đơ Phong Nga (thôn Bàu Láng, Thạch Đài, Thạch Hà),…

15. Cam bù Hương Sơn

Cam đặc sản Hà Tĩnh rất nổi tiếng ở vùng Hương Sơn. Loại cam có màu cam đỏ, lớp vỏ dày xốp dễ bóc. Múi cam to, ngọt và thơm, có thể ăn không hay ép nước uống đều ngon, tốt cho sức khỏe.

Giá tham khảo: 35.000 – 40.000đ/kg

Địa chỉ mua: Chợ Hà Tĩnh

16. Mắm đặc sản Hà Tĩnh

Nếu bạn cần tìm mua đặc sản biển Thiên Cầm Hà Tĩnh hay tinh hoa từ biển. Có thể chọn các loại mắm. Hà Tĩnh có rất nhiều loại mắm ngon như: nước mắm Lạch Kèn, mắm tôm, mắm ruốc,… mua về chấm rau, thịt luộc hay chế biến các món ăn rất ngon.

Giá tham khảo: từ 40.000 – 75.000đ/tùy loại

Địa chỉ mua: các khu chợ, cửa hàng tạp hóa

>> Bài viết khác: Bật mí 15 quán ăn sáng Hà Tĩnh giá rẻ đồ ăn ngon nức tiếng

17. Rượu nếp Can Lộc

Can Lộc Hà Tĩnh có đặc sản gì? Rượu nếp Can Lộc là một loại rượu đặc sản Hà Tĩnh rất được lòng khách, nhất là phái mạnh. Nó được xếp vào top 15 loại rượu được yêu thích ở Việt Nam.

Rượu nếp Can Lộc làm từ 100% gạo nếp lên men cùng nước tinh khiết. Không chỉ đảm bảo an toàn mà nhờ chưng cất theo cách truyền thống nên vị rất đậm đà.

Giá tham khảo: 50.000đ/chai 500ml

Địa chỉ mua: cửa hàng rượu Minh Hà (thị trấn Nghèn, Can Lộc)

18. Bánh đa vừng Hà Tĩnh

Đặc sản Hà Tĩnh bánh đa vừng là một trong những món quà được nhiều ưu ái lựa chọn mua làm quà cho người thân, bạn bè. Không chỉ vì tính tiện lợi mà giá thành lại phải chăng.

Loại bánh này nhìn bề ngoài khá giống với bánh tráng nhưng bề mặt có nhiều đốm đen. Màu đen này làm từ vừng đen. Bánh đa nướng lên ăn giòn ngon, có vị ngọt của bột gạo, hương thơm cay nồng của tiêu và tỏi. Ăn không hay xúc hến xào đều được.

Giá bán tham khảo: từ 35.000 – 50.000đ/sấp 10 cái.

Địa chỉ mua: chợ Hà Tĩnh

19. Bánh ram đặc sản Hà Tĩnh

Bánh ram Hà Tĩnh vua đặc sản nên hầu như ai có dịp tới Hà Tĩnh đều mua về cho bằng được. Ram ở đây được làm từ gạo lứt và mật mía, có màu vàng nhạt. Bánh mỏng nhưng dẻo dai và mềm, rất dễ cuốn.

Bánh ram rán chín tới giòn thơm, ngọt nhẹ của mật mía. Loại đặc sản Hà Tĩnh đồ khô này ngày càng được lòng các chị em nội trợ.

Giá bán tham khảo: từ 15.000 – 20.000đ/sấp.

Địa chỉ mua: Nhà hàng Tiên Trang (đường Hà Huy Tập), chợ Hà Tĩnh.

20. Bưởi Phúc Trạch

Đây cũng là một trong các món đặc sản ở Hà Tĩnh đáng mua. Bưởi tuy không phải là đặc sản xa lạ nhưng bưởi Phúc Trạch Hà Tĩnh được mọi người đánh giá ngọt thanh, thơm lừng. Vỏ và cùi mỏng nhưng múi bên trong dày như bàn tay, to và mọng nước.

Buổi Phúc Trạch chấm muối tôm ăn rất cuốn. Nhưng mỗi quả chỉ có trọng lượng từ 1 – 1,5kg thôi nhé.

Giá bán tham khảo: từ 35.000 – 60.000đ/quả

Địa chỉ mua: Trang trại bưởi Phúc Trạch (xóm Tân Phúc, Hương Khê), các cửa hàng nông sản.

Lưu ý khi mua và thưởng thức các món đặc sản Hà Tĩnh

Hà Tĩnh vẫn còn rất nhiều món ăn, đặc sản làm quà nữa. Khi thưởng thức và mua đặc sản tỉnh Hà Tĩnh, bạn cần lưu ý một số điều sau nhé!

Các món ăn đặc sản của Hà Tĩnh thích hợp để ăn tại chỗ hoặc mua về trong nội thành, không thích hợp để mang đi xa.
Để có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn theo kiểu “chính gốc”, bạn nên tìm các quán đặc sản Hà Tĩnh được mọi người review nhiều.
Người Hà Tĩnh thường thích ăn cay nên đồ ăn khá cay, nếu không ăn được bạn hãy dặn người bán nhé.

Khi mua đặc sản mang về làm quà như bánh ram, bánh đa vừng, bánh cu đơ,… nhớ xem hạn sử dụng.
Các loại đặc sản Hà Tĩnh đồ khô mua mang về sẽ tiện và thường để được lâu hơn sữa chua.
Đừng ngại hỏi giá và mặc cả, nhất là khi mua sắm ở các khu chợ nếu bạn không muốn bị “hố giá”.
Ưu tiên mua những mặt hàng dễ dàng đóng gói và mang theo để tránh cồng kềnh khi di chuyển đường xa.

Đặc sản Hà Tĩnh tưởng không nhiều mà nhiều vô kể. Món nào cũng đặc trưng, cũng hấp dẫn đáng thử, đáng mua. Bạn hãy cân nhắc xem sở thích của mình chọn món phù hợp nhé. Ẩm thực Hà Tĩnh bình dân thôi nhưng nếu thử rồi đảm bảo bạn sẽ khó mà quên được.

Trang – Dulichhatinh.com.vn

Nguồn: https://dulichhatinh.com.vn
Danh mục: Ẩm Thực