Cháo canh Hà Tĩnh

Xem thêm : Thưởng thức đặc sản rượu nếp Can Lộc đậm đà hương vị Hà Tĩnh

Cháo canh có mặt ở nhiều nơi, nhưng ở Hà Tĩnh lại có vị riêng biệt.

Sợi cháo canh làm bằng bột mì nên có độ dẻo và dai. Sau khi nhào bột, sợi được xắt ra dài chừng 2/3 thân đũa ăn cơm, sợi bánh có màu trắng đục. Nước dùng của cháo canh vừa có vị ngọt của xương hầm, vị thơm của hành tím, vị béo của tôm, vài lát giò lụa, thêm nhúm hành lá, ngò tàu, vài lát ớt thôi, bạn đã thấy món ăn hấp dẫn vô cùng.

Bạn đang xem: Cháo canh Hà Tĩnh

Nguồn: https://dulichhatinh.com.vn
Danh mục: Ẩm Thực