Lưu trữ của tác giả: Dương Hùng

Mực nháy-nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng biển Vũng Áng

Mực nháy hay còn gọi là mực nhảy, cách gọi này để chỉ những con mực còn rất tươi, mắt nhấp nháy, mình trong suốt, làn da còn lấp lánh...

Bún bò Đò Trai – Thương hiệu một vùng quê

Hành trình từ Bắc vào Nam, ta được thưởng thức hương vị khác biệt trong từng loại bún: bún thang, bún ốc, bún riêu cua, bún đậu mắm tôm… ở...

Kẹo cu đơ Phong Nga – Thương hiệu ngày vươn xa

Kẹo Cu Đơ – vốn là kẹo lạc, một món quà ăn vặt có từ trước cách mạng tháng Tám 1945, xuất hiện tại một số chợ quê của vùng...

Bánh tráng Hà Tĩnh

Công đoạn chủ yếu để làm ra loại bánh này là phải tráng bánh cho mỏng, có lẽ vì vậy tên gọi của nó bắt nguồn từ đây. Người Hà...